Voldoe aan HACCP Eisen
Elke horecaonderneming moet voldoen aan HACCP regelgeving en moet kunnen aantonen dat voedselveiligheid wordt gewaarborgd. Dit betekent dagelijkse temperatuur controles, schoonmaak checklists en incident logging - allemaal papierwerk dat veel tijd kost.
Onze HACCP software digitaliseert dit hele proces. Medewerkers vullen checklists in op de smartphone, temperaturen worden automatisch gelogd, en alle data is direct beschikbaar voor NVWA inspecties.
- ✓ Digitale temperatuur logging met foto's
- ✓ Automatische checklists voor schoonmaak
- ✓ NVWA-ready rapporten in één klik
- ✓ Alarm bij afwijkende waardes
Digitale Temperatuur Registratie
Meet en log koelkast en vriezer temperaturen direct via de app. Scan de QR-code van het apparaat, voer de temperatuur in en maak een foto. Alles wordt automatisch opgeslagen met timestamp en locatie.
Het systeem waarschuwt automatisch als temperaturen buiten de veilige range vallen. U krijgt direct een push notificatie zodat u actie kunt ondernemen voordat producten bedorven raken.
- • Scan QR-code van koeling/vriezer
- • Voer temperatuur in + optionele foto
- • Automatisch alarm bij afwijkingen
- • Historie per apparaat beschikbaar
Schoonmaak Checklists
Maak digitale checklists voor dagelijkse, wekelijkse en maandelijkse schoonmaaktaken. Medewerkers vinken taken af in de app en maken foto's als bewijs. Vergeten taken worden automatisch geëscaleerd.
Checklists zijn volledig aanpasbaar per locatie (keuken, bar, toilet, etc.). Het systeem stuurt automatisch herinneringen wanneer taken gedaan moeten worden. Zo wordt niets vergeten.
- ✓ Aanpasbare checklists per ruimte
- ✓ Foto's als bewijs van schoonmaak
- ✓ Automatische herinneringen
- ✓ Escalatie bij gemiste taken
Incident Rapportage
Log voedselveiligheid incidenten direct in het systeem. Of het nu gaat om een defecte koeling, een klacht van een gast, of een andere afwijking - alles wordt gedocumenteerd met foto's en tijdstempel.
Het systeem bewaart automatisch alle incidenten en de genomen acties. Dit is precies wat de NVWA wil zien: dat u problemen herkent, documenteert én oplost.
- • Incidenten rapporteren via app
- • Foto's en beschrijving toevoegen
- • Follow-up acties bijhouden
- • Complete audit trail
NVWA-ready Rapporten
Bij een NVWA inspectie moet u kunnen aantonen dat u voedselveiligheid serieus neemt. Met onze software genereert u in één klik een compleet rapport met alle temperatuur metingen, uitgevoerde checklists en geregistreerde incidenten.
Het rapport toont duidelijk dat u dagelijks bezig bent met HACCP naleving. Inspecteurs waarderen de transparantie en volledigheid, wat kan leiden tot soepelere inspecties.
- ✓ Complete HACCP rapporten in één klik
- ✓ Exporteer als PDF voor inspecteur
- ✓ Toon compliance over langere periode
- ✓ Professionele presentatie
Meerdere Locaties Beheren
Heeft u meerdere vestigingen? Beheer de HACCP compliance van al uw locaties vanuit één dashboard. Zie in één oogopslag waar alles op orde is en waar actie nodig is.
Elke locatie heeft zijn eigen checklists en apparaten, maar u heeft centraal overzicht. Ideaal voor franchiseformules of horecaketens die consistente kwaliteit willen waarborgen.
- • Centraal dashboard voor alle locaties
- • Real-time status per vestiging
- • Benchmark tussen locaties
- • Rol-gebaseerde toegang